DASH Diyeti (Dietary Approaches to Stop Hypertension), yüksek tansiyonu düşürmek ve kalp sağlığını korumak amacıyla geliştirilmiş bir beslenme modelidir.
Temel hedefi, tuz tüketimini azaltmak, potasyum, magnezyum ve kalsiyum açısından zengin besinleri artırmak ve dengeli bir yaşam tarzı sunmaktır.
DASH Diyetinin Temel İlkeleri
- Sebze ve meyve ağırlıklı beslenme
- Tam tahıllara yer verme (bulgur, tam buğday ekmek, yulaf vb.)
- Az yağlı süt ürünleri
- Yağsız protein kaynakları (balık, tavuk, baklagiller)
- Tuz tüketiminin kısıtlanması (günde maksimum 1.500–2.300 mg sodyum)
- Şekerli ve işlenmiş gıdaların azaltılması
DASH Diyetinin Faydaları
- Kan basıncını düşürür (hipertansiyon riskini azaltır).
- Kalp ve damar sağlığını destekler.
- Kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
- Böbrek taşı riskini düşürebilir (düşük sodyum ve yüksek potasyum sayesinde).
Kimler İçin Uygun?
- Hipertansiyon hastaları
- Kalp sağlığını korumak isteyenler
- Tuz tüketimini azaltmak isteyenler
- Kilo kontrolünü hedefleyenler
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Ani tuz kısıtlaması bazı kişilerde baş dönmesi yapabilir.
- Kronik böbrek hastaları potasyum açısından dikkatli olmalıdır.
- Kişisel ihtiyaçlara göre diyetisyen tarafından uyarlanması önerilir.
💡 Uzman Notu:
DASH diyeti, kısa süreli bir “moda diyet” değil, uzun vadeli bir yaşam tarzı planıdır. Sağlıklı beslenme, düzenli egzersiz ve stres yönetimiyle birleştiğinde kalıcı sonuç verir.
